我校作为市残联指定残疾人职业技能
培训基地，现免费开展对残疾人职业技能
工作，安置残疾人再就业。培训内容包括西式面点班，盘扣班。欢迎符合条件的朋友持有效证件来我校参观学习。
博菲麦烘焙学校是齐齐哈尔市首所以烘焙、裱花、翻糖、咖啡饮品为专业的技术学校，是齐齐哈尔市高级烘焙人才培训基地，是国家烘焙职业技能等级鉴定指定考点，是齐齐哈尔市劳动力转移培训基地，是龙沙区就业定点培训机构、实训基地。
博菲麦烘焙学校教学设备先进齐全，配套设施完善，是一家集职业技能培训、新
产品开发、职业技能鉴定、就业安置为一体的职业技术学校。师资力量雄厚，由技师、名师、高级烘焙师等固定师资任教。特聘**烘焙大师，行业专家和
企业名师任客座教授，定期举行讲座和交流活动。
博菲麦烘焙学校把培训第一线技能型、实用型人才作为战略定位，开设国内较具潜力的烘焙工艺专业技能班，为星级
酒店、餐饮企业、大中食品型企业培养技术骨干。学校培训部开设初级、中级、高级的西点、裱花、翻糖、咖啡饮品培训班和家庭DIY烘焙班。
课程名称
西点专业初级班：烘焙、裱花
收费标准：烘焙班 1980元 裱花班 1980元
课程内容：职业道德及职业操作标准讲解，本职业原料的使用及保管方法讲解。
面包制作：醒发原理、配方设计与成本核算、面包制作工艺、格式面包装饰馅料制作。
蛋糕制作：戚风类、海绵类、艺术蛋糕裱花学习，各种花嘴应用、各种花边花卉、12生肖、卡通动物、艺术字体、蛋糕的布局与装饰等多款式蛋糕。
西点专业中级班（烘焙、裱花）
收费标准：烘焙班 3380元 裱花班 3380元
课程内容：面包学习：美式、台式、软质面包等多个品相制作。
蛋糕学习：海绵类、威风类、重油蛋糕类等品项的制作。中西式糕点的学习：西式饼干、清酥类、混酥类等品项的制作，裱花奶油蛋糕、欧式水果蛋糕、多层蛋糕、制作各款蛋糕。
制作产品：肉松面包、菠萝包、肉松卷、风车椰包、火腿四兄弟、豆沙包、培根芝士、吐司方包、全麦吐司、杂粮吐司、风在丹麦火腿包、丹麦包、果酱丹麦、豆沙丹麦包、热狗丹麦、芝士丹麦、丹麦沙拉包、小牛角包、大牛角包等产品。
西点专业高级班（烘焙、裱花）
收费标准：烘焙班 5680元 裱花班 5680元
课程内容：食品营养卫生与安全，食品原材料，成本核算，食品企业管理和营销，西点艺术，烘焙工艺、设备与
工具的使用保养，教学产品：欧式面包，法式面包等，艺术蛋糕裱花学习：各种创意、超大、多层多边形及欧美蛋糕的制作。
制作产品：维也纳、魔方、手撕包、富士山、北海道吐司、法棒等产品
家庭DIY烘焙班
收费标准：600元
课程内容：家庭式面包、蛋糕、饼干的制作工具选择，原料用量与用法及制作方法。
一日亲子烘焙体验班
收费标准：100元
课程内容：家庭式面包，饼干，披萨，各种甜点
以上课程收费包括原材料费用，学校不再另行收原材料使用费，但学费不包括职业证书费用，如需要中级西式面点师证书者再补交1000元，需要高级西式面点师证书者需再补交1500元。证书是由全国科技人才培养工程管理中心统一发放。
招生对象及要求
具有初中以上文化程度或具有同等学历的初、高中毕业生、社会青年、专业退伍军人和下岗失业人员。
报名须持本人省份证、一寸免冠相片3张，填写学员报名登记表。
各级培训班不受时间、年龄、地区限制、常年招生，随到随学，循环授课。
报名热线：18246685000
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